Ca fait plusieurs fois que j’utilise la génoise hyper classique pour mes gâteaux.
J’aime sa légèreté, son moelleux et le fait qu’elle gonfle sans bomber (gâteaux bien droits),d’abord utilisée pour le gâteau des 8 ans de Quentin, et les 9 ans etc… bref!
Donner ici la recette de base me permettra de raccourcir la recette du gâteau d’anniversaire de Maxime qui arrive bientôt .
Juste des recettes que j'aime 